หมู่บ้านชาวประมงมุยเน่

รหัสเข้าร่วมการแข่งขัน: 31b1f770d0544cfe89a708df96777ca9

หน่วย: รายบุคคล

สถานที่สร้างสรรค์ผลงาน: Phường Mũi Né, Lâm Đồng, Việt Nam

หมู่บ้านชาวประมงมุยเน่ ตั้งอยู่ริมชายฝั่งอันงดงามของเวียดนาม ห่างจากเมืองฟานเทียตประมาณ 25 กิโลเมตร นำเสนอวิถีชีวิตของชาวประมงท้องถิ่นที่น่าสนใจ ชาวประมงจะทำความสะอาด หมัก แล้วนำไปตากบนตะแกรงตากขนาดใหญ่ ตะแกรงเหล่านี้ทำจากโครงไม้พร้อมตาข่ายที่แน่นหนา ใช้สำหรับตากอาหารทะเลให้แห้ง ในสภาพอากาศแดดจัด กระบวนการนี้จะใช้เวลาสองถึงสี่วัน ทำให้ได้อาหารทะเลที่เก็บรักษาไว้ตามธรรมชาติและยังคงรสชาติของอาหารทะเลไว้อย่างครบถ้วน