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Colheita das flores da planta ginseng do sul do Monte Danh.
Xuân Thắng•30/09/2025•Código da submissão: 73533a2029d34cccae8d55d2be44d19f
Unidade: Indivíduo
Local de criação: Xã Phúc Hòa, Bắc Ninh, Việt Nam
O ginseng Nam Nui Danh é uma erva medicinal preciosa, considerada um "tributo real" desde a Dinastia Nguyen (diz a lenda que este ginseng curou a visão da mãe do Imperador Tu Duc). É cultivado principalmente no sopé da montanha Nam Nui Danh, na comuna de Phuc Hoa, província de Bac Ninh. Estudos mostram que o teor de saponina no ginseng Nam Nui Danh é muito alto, comparável ao do ginseng coreano e perdendo apenas para o ginseng Ngoc Linh. Todas as partes da planta (raiz, folhas, caule e flores) são valiosas. As flores frescas de ginseng, após a colheita, são secas para fazer o chá de flor de ginseng, um produto com sabor doce, perfumado e refrescante, muito benéfico para a saúde. As flores de ginseng secas (chá de flor de ginseng) são um produto de alto valor econômico, certificado como produto OCOP pela província de Bac Ninh.
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