Colheita de flores de ginseng na montanha Nui Danh

Código da submissão: 73533a2029d34cccae8d55d2be44d19f

Unidade: Indivíduo

Local de criação: Xã Phúc Hòa, Bắc Ninh, Việt Nam

O ginseng Nam Nui Danh é uma erva medicinal preciosa, considerada um "produto real" desde a Dinastia Nguyen (diz-se que, graças a este ginseng, os olhos da mãe do Rei Tu Duc foram curados). O ginseng é cultivado na região aos pés da montanha Danh, na comuna de Phuc Hoa, província de Bac Ninh. Estudos mostram que o teor de saponina no ginseng Nam Nui Danh é muito alto, equivalente ao do ginseng coreano e perdendo apenas para o ginseng Ngoc Linh. Todas as partes da planta (raiz, folhas, caule e flor) são valiosas. As flores frescas de ginseng, após a colheita, são secas para fazer chá de flor de ginseng, um produto com sabor doce, aromático e refrescante, muito benéfico para a saúde. As flores de ginseng secas (chá de flor de ginseng) são um produto de alto valor econômico, certificado pela OCOP da província de Bac Ninh.