“In de gouden zonneschijn, de geur van de zoute zee”

Inzendcode: c628b7c3508640f8b391fe310cfb3f6d

Eenheid: Individu

Locatie van creatie: Xã Quỳnh Lưu, Nghệ An, Việt Nam

Onder de stralende zon van de Nghe An-zee zijn mensen druk bezig ansjovis te drogen op grote, lange netten. Het werk lijkt eenvoudig, maar vereist nauwkeurigheid en snelheid om de vis gelijkmatig te drogen. De zilte geur van de zee en de geur van gedroogde vis vermengen zich tot de kenmerkende smaak van het traditionele ambachtsdorp. Elke partij gedroogde vis is het resultaat van vele zweetdruppels, de belangrijkste bron van inkomsten voor veel gezinnen aan de kust.