「ナム・ダンの魂を握る手」

コンテストエントリーコード: dedbe45ed58c4de88bcb1639ce7d3d35

ユニット: 個人

制作場所: Xã Vạn An, Nghệ An, Việt Nam

ゲアン省ナムダン（旧地名）の伝統的な醤油工場では、軒下に大小数十個の醤油壺がびっしりと積み上げられ、女性が一つ一つ丁寧に醤油壺を点検している。時と風雨にさらされ、古い石灰壁は色褪せてしまうかもしれないが、彼女の丹精込めた手作業は、香り高い醤油の一つ一つに、故郷の本物の味を刻み込んでいる。これは単なる仕事ではなく、豊かな歴史と才能豊かな人々に育まれたこの地の、独特の食文化を守る旅なのだ。