甘い果物

コンテストエントリーコード: 9e0586eabd2d4a67a90dec8de7f44adb

ユニット: 個人

制作場所: Xã Phúc Hòa, Bắc Ninh, Việt Nam

バクニン省フックホア村産のライチ。ここはバクニン省で最も早く熟すライチを栽培する地域で、通常5月末に収穫されます。これが市場における大きな競争優位性を生み出しています。ライチは実が大きく、皮が薄く、果肉が厚く、種が小さく、酸味や苦味のない甘く爽やかな味わいです。熟すと皮は赤みがかったピンク色になり、ふっくらと膨らみ、見た目も美しいです。地元の人々はVietGAPやGlobalGAPといった高度な生産プロセスを導入し、清潔で安全、そして衛生的なライチを生産しています。これは、日本やEUといった厳しい市場への輸出要件を満たしています。