甘い果物

コンテストエントリーコード: 9e0586eabd2d4a67a90dec8de7f44adb

ユニット: 個人

制作場所: Xã Phúc Hòa, Bắc Ninh, Việt Nam

バクニン省フックホア村のライチ。ここはバクニン省で最も早く熟すライチを栽培する地域で、通常5月末に収穫されます。これが市場における大きな競争優位性を生み出しています。ライチは果実が大きく、皮が薄く、果肉が厚く、種が小さく、酸味や渋みのない甘みが特徴です。熟した果皮はピンクがかった赤色で、ふっくらと美しくなります。この地域の人々は、VietGAPやGlobalGAPといった高度な生産プロセスを導入し、清潔なライチと食品の安全性を確保しています。日本やEUなどの厳しい市場への輸出にも適しています。