美しく盛り付けられたごちそう料理100品コンテスト

コンテストエントリーコード: 54244cc8bd3a4cfe890b17a172cce673

ユニット: 個人

制作場所: ヴィンフック省ラップタッチ地区スアンホアコミューン、ルンチュン村, Tuyên Quang, Việt Nam

ラムビンはトゥエンクアン省の山岳地帯に位置し、多くの少数民族が暮らしており、総人口の95%以上を占めています。ラムビンでは毎年、少数民族独自の文化的アイデンティティの保存、保全、発展を目的とした文化祭が開催されています。「100の美しいごちそう料理コンテスト」はこの祭典の活動の一つであり、ラムビン地区の少数民族特有の料理の伝統の保存と発展を目指しています。