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伝統的な魚醤の製造方法。
コンテストエントリーコード: 4c47329fd452469ba5a7391388acd419
ユニット: 個人
制作場所: ゲアン省タンマイ区, Phường Tân Mai, Nghệ An, Việt Nam
ゲアン省クインの沿岸地域では、伝統的な魚醤製造技術が今もなお受け継がれ、発展を続けている。毎年、何万リットルもの美味しく高品質な魚醤が市場に出荷されている。

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