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Recolección de las flores de la planta de ginseng del sur del monte Danh.
Xuân Thắng•30/09/2025•Teilnahmecode für den Wettbewerb: 73533a2029d34cccae8d55d2be44d19f
Einheit: Individual
Lugar de creación: Xã Phúc Hòa, Bắc Ninh, Việt Nam
El ginseng Nam Nui Danh es una valiosa hierba medicinal, considerada un "tributo real" desde la dinastía Nguyen (cuenta la leyenda que este ginseng curó la vista de la madre del emperador Tu Duc). Se cultiva principalmente al pie del monte Nam Nui Danh, en la comuna de Phuc Hoa, provincia de Bac Ninh. Los estudios demuestran que el contenido de saponinas en el ginseng Nam Nui Danh es muy alto, comparable al del ginseng coreano y solo superado por el ginseng Ngoc Linh. Todas las partes de la planta (raíz, hojas, tallo y flores) son valiosas. Las flores frescas de ginseng, tras la cosecha, se secan para elaborar té de flor de ginseng, un producto de sabor dulce, fragante y refrescante, muy beneficioso para la salud. Las flores de ginseng secas (té de flor de ginseng) constituyen un producto económico de alto valor, certificado como producto OCOP por la provincia de Bac Ninh.
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