Plantación de té Tam Chau

Teilnahmecode für den Wettbewerb: 5f4cb5af22274fca9cee93f5dfe8d5f5

Einheit: Individual

Lugar de creación: Phường 1 Bảo Lộc, Lâm Đồng, Việt Nam

Situada a unos 20 km del centro de Bao Loc, la finca de té Tam Chau abarca una impresionante extensión de 160 hectáreas. Aunque se fundó en 1999, el cultivo de té en la colina de Tam Chau se lleva a cabo desde 2001. La finca se especializa en el cultivo de tés de primera calidad, como el famoso oolong, el refrescante té verde y el vibrante matcha. Su producción de matcha emplea una técnica de sombreado única con esteras de bambú o redes negras durante 2 a 6 semanas antes de la cosecha para potenciar su color verde intenso y su sabor.