Αγρόκτημα Τσαγιού Tam Chau

Κωδικός συμμετοχής: 5f4cb5af22274fca9cee93f5dfe8d5f5

Μονάδα: Άτομο

Τοποθεσία δημιουργίας: Phường 1 Bảo Lộc, Lâm Đồng, Việt Nam

Το αγρόκτημα τσαγιού Tam Chau, που βρίσκεται περίπου 20 χλμ. από το κέντρο της πόλης Bao Loc, εκτείνεται σε μια εντυπωσιακή έκταση 160 εκταρίων. Ιδρύθηκε το 1999, αλλά η καλλιέργεια τσαγιού στον λόφο Tam Chau λειτουργεί από το 2001. Το αγρόκτημα ειδικεύεται στην καλλιέργεια τσαγιού υψηλής ποιότητας, συμπεριλαμβανομένου του διάσημου Oolong, ενός δροσιστικού πράσινου τσαγιού και ενός έντονου matcha. Η παραγωγή matcha περιλαμβάνει μια μοναδική τεχνική σκίασης χρησιμοποιώντας μπαμπού χαλάκια ή μαύρα δίχτυα για 2-6 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή για να ενισχυθεί το έντονο πράσινο χρώμα και η γεύση.