Ernte von Ginsengblüten vom Nui Danh Berg

Teilnahmecode für den Wettbewerb: 73533a2029d34cccae8d55d2be44d19f

Einheit: Einzelperson

Ort der Entstehung: Xã Phúc Hòa, Bắc Ninh, Việt Nam

Nam Nui Danh Ginseng ist eine kostbare Heilpflanze, die seit der Nguyen-Dynastie als „königliches Produkt“ gilt (es heißt, dank dieses Ginsengs seien die Augen von König Tu Ducs Mutter geheilt worden). Ginseng wächst am Fuße des Danh-Gebirges in der Gemeinde Phuc Hoa, Provinz Bac Ninh. Studien belegen den sehr hohen Saponingehalt von Nam Nui Danh Ginseng, vergleichbar mit dem von koreanischem Ginseng und nur übertroffen vom Ngoc Linh Ginseng. Alle Pflanzenteile (Wurzel, Blätter, Stängel, Blüte) sind wertvoll. Frische Ginsengblüten werden nach der Ernte getrocknet, um Ginsengblütentee herzustellen – ein Produkt mit süßem, aromatischem und kühlen Geschmack, das sehr gesundheitsfördernd ist. Getrocknete Ginsengblüten (Ginsengblütentee) sind ein wirtschaftlich wertvolles Produkt und von der Provinz Bac Ninh mit dem OCOP-Siegel zertifiziert.