"সোনালী রোদে, লবণাক্ত সমুদ্রের গন্ধ"

জমা দেওয়ার কোড: c628b7c3508640f8b391fe310cfb3f6d

ইউনিট: ব্যক্তি

তৈরির স্থান: Xã Quỳnh Lưu, Nghệ An, Việt Nam

এনঘে আন সমুদ্রের উজ্জ্বল রোদের নীচে, মানুষ বড়, লম্বা জালে অ্যাঙ্কোভি শুকাতে ব্যস্ত। কাজটি সহজ বলে মনে হচ্ছে কিন্তু মাছগুলিকে সমানভাবে শুকানোর জন্য সতর্কতা এবং দ্রুততার প্রয়োজন। সমুদ্রের লবণাক্ত গন্ধ এবং শুকনো মাছের গন্ধ একসাথে মিশে ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামের স্বতন্ত্র স্বাদ তৈরি করে। শুকনো মাছের প্রতিটি ব্যাচ অনেক ফোঁটা ঘামের ফল, যা অনেক উপকূলীয় পরিবারের আয়ের প্রধান উৎস।