Cuộc thi ảnh – Happy Vietnam 2024!

Lọc theo
Sắp xếp theo

Tác phẩm: Du Khách Nước Ngoài Trải Nghiệm Làm Xôi Ngũ Sắc Cùng Đồng Bào Dân Tộc Mường Long Cốc
ID: 602513
Tác giả: HÀ VĂN LUẬN
Lời giới thiệu: Du Khách Nước Ngoài Trải Nghiệm Làm Xôi Ngũ Sắc Cùng Đồng Bào Dân Tộc Mường tại Xã Long Cốc,Huyện Tân Sơn,Tỉnh Phú Thọ Gọi là xôi ngũ sắc vì xôi thường có 5 màu: trắng, đỏ, xanh, tím, vàng.Để làm ra được món xôi ngũ sắc thơm, dẻo, ngon, phụ nữ Mường cẩn thận từ khâu chọn nếp, nguyên liệu tạo màu đến việc đồ xôi. Gạo nếp được chọn là loại hạt to, trong, trồng trên nương. Công đoạn tạo màu cho xôi rất quan trọng và cầu kỳ. Ngoài màu trắng là màu tự nhiên của gạo, những màu xanh, đỏ, tím, vàng được tạo từ các loại hoa, lá, củ trong tự nhiên. Thường dùng nhất vẫn là lá. Lá được chọn kỹ lưỡng, không quá non hay quá già, đun lấy nước màu. Để tạo màu đỏ, người Mường dùng lá cây có tên lá nếp đỏ. Ngoài ra, phụ nữ Mường cũng dùng quả gấc chín làm màu xôi đỏ. Màu tím thì dùng lá nếp tím (lá nếp cẩm). Xôi màu vàng được tạo từ củ nghệ già giã nhỏ pha với nước ngâm gạo. Người Mường thường giã lá gừng hoặc lá dứa, vắt lấy nước cốt để tạo màu xanh cho xôi. Khi đã có nước màu, gạo nếp được cho vào ngâm khoảng 1 đến 8 tiếng rồi vớt ra để ráo nước.Gạo ráo nước sẽ được đồ trong cuốp. Có thể nấu riêng từng màu hoặc cho lần lượt các màu theo thứ tự tím - xanh - đỏ - vàng và trên cùng là màu trắng. Mỗi màu gạo cách nhau bởi một lớp lá chuối hoặc tấm tre đan. Quá trình nấu phải canh lửa đều, đượm than. Nhờ đó xôi chín bằng hơi, mềm dẻo, cầm nắm mà vẫn không bị dính tay. Tùy vào màu nước và thời gian ngâm gạo mà khi chín, màu xôi sẽ đậm nhạt khác nhau. Màu của các loại lá, củ không những tạo sự bắt mắt mà còn tăng thêm mùi thơm, hương vị đặc biệt cho từng loại xôi. Các màu trắng, xanh, tím, đỏ, vàng của xôi tượng trưng cho ngũ hành: Kim, mộc, thủy, hỏa, thổ. Mỗi màu sắc cũng mang ý nghĩa riêng, là cách nhìn nhận về thế giới xung quanh và khát vọng cuộc sống của người Mường. Xôi màu đỏ tượng trưng cho khát vọng vươn lên. Xôi màu tím tượng trưng cho sự trù phú của Trái đất. Xôi màu vàng tượng cho sự ấm no. Xôi màu xanh tượng trưng màu sắc núi rừng. Xôi màu trắng tượng trưng cho tình yêu trong trắng, thủy chung. Tổng hòa món xôi ngũ sắc là khát vọng, mong muốn sự trọn vẹn, no đủ và đầm ấm, hạnh phúc. Người Mường dùng món xôi ngũ sắc dâng cúng tổ tiên, thần linh để bày tỏ lòng tôn kính và cảm tạ trời đất đã ban cho mùa màng bội thu. Xôi ngũ sắc không chỉ ngon, bắt mắt mà còn chứa đựng những vị thuốc dân gian được đúc kết từ bao đời. Theo kinh nghiệm của người Mường cho rằng, các loại lá, củ tạo màu xôi còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho đường ruột, bồi bổ sức khỏe.

0 Votes


Tác phẩm: Hùng Vỹ Tây Nguyên
ID: 595567
Tác giả: Phan Xuân Nguyên
Lời giới thiệu: Hang Én, một trong những ngọn thác hùng vỹ nhất của Tây Nguyên, không chỉ là biểu tượng của sức mạnh thiên nhiên mà còn là nơi chứa đựng những giá trị văn hóa lịch sử sâu sắc của vùng đất này. Nằm giữa đại ngàn Tây Nguyên, thác Hang Én được bao bọc bởi rừng xanh bát ngát và những dãy núi chập chùng, tạo nên một khung cảnh tựa như bức tranh sơn thủy hữu tình, đầy mê hoặc. Dòng nước thác chảy xiết từ độ cao hàng chục mét, đổ xuống tạo thành một màn sương trắng xóa, mang lại cảm giác mát lạnh và tràn đầy sức sống. Âm thanh ầm ầm của nước thác như nhịp đập của trái tim đại ngàn, nhắc nhở mỗi người về sức mạnh vĩnh cửu của thiên nhiên. Đứng dưới chân thác, ta không chỉ cảm nhận được sự hùng vỹ của Tây Nguyên mà còn thấy được nét đẹp hoang sơ, đầy bí ẩn của vùng đất này. Bên cạnh đó, Tây Nguyên không chỉ nổi tiếng với thiên nhiên hùng vỹ mà còn với bề dày văn hóa lịch sử lâu đời. Các dân tộc thiểu số nơi đây, trong đó có người J'rai, đã và đang giữ gìn những giá trị văn hóa truyền thống, từ trang phục, âm nhạc đến các nghi lễ, phong tục tập quán. Hình ảnh chàng trai người J'rai trong trang phục truyền thống và cô gái Việt Nam trong tà áo dài đứng dưới chân thác Hang Én là minh chứng cho sự giao thoa văn hóa đặc sắc của dân tộc, nơi mà cái cũ và cái mới cùng tồn tại, hòa quyện và phát triển. Thác Hang Én không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá vẻ đẹp thiên nhiên mà còn là nơi giúp ta hiểu thêm về giá trị văn hóa, lịch sử của Tây Nguyên. Mỗi dòng chảy của thác nước, mỗi bản nhạc cồng chiêng vang lên đều mang trong mình câu chuyện về quá khứ, hiện tại và tương lai của vùng đất này.

0 Votes


Tác phẩm: Múa rối nước ở Thủy đình làng Rạch!
ID: 34932
Tác giả: Trương Công Hiệp
Lời giới thiệu: Làng Rạch, xã Hồng Quang, huyện Nam Trực, Nam Định, là một trong những nơi nổi tiếng với truyền thống múa rối nước độc đáo. Múa rối nước ở đây không chỉ là một hình thức giải trí truyền thống mà còn là di sản văn hóa độc đáo của cộng đồng. Múa rối nước tại làng Rạch không chỉ đơn thuần là sự biểu diễn mà còn chứa đựng những giá trị văn hóa sâu sắc. Những con rối được chế tác tỉ mỉ, với mỗi con rối mang một hình dáng, một câu chuyện riêng, thường lấy cảm hứng từ văn hóa, lịch sử và truyền thuyết dân gian. Đặc biệt, múa rối nước ở thủy đình làng Rạch thường diễn ra trong không gian thiên nhiên, với nền nhạc truyền thống và ánh đèn lấp lánh. Qua múa rối, người xem không chỉ được thưởng thức nghệ thuật đặc sắc mà còn trải nghiệm sự gần gũi với tự nhiên và văn hóa dân gian của địa phương. Với sự kỳ công và đam mê của những nghệ nhân làng Rạch, múa rối nước đã trở thành một nét đặc trưng, góp phần làm nên vẻ đẹp văn hóa truyền thống và là điểm đến hấp dẫn cho du khách muốn khám phá nét đặc trưng của văn hóa dân gian Việt Nam.

1 Vote


Trước 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 Tiếp