Cuộc thi ảnh – Happy Vietnam 2024!

Lọc theo
Sắp xếp theo

Tác phẩm: TRƯỜNG SA-NHÀ GIÀN THÂN YÊU
ID: 37228
Tác giả: NGUYỄN NGỌC HẢI
Lời giới thiệu: Đoàn công tác thăm quan và tặng quà các chiến sỹ huyện đảo Trường Sa và nhà giàn DK 1/9 (Ba Kè) với nhiều hoạt động giao lưu, ý nghĩa tình quân dân, ngưỡng mộ sự kiên trung thầm lặng của các chiến sỹ làm nên lá chắn vững chắc trên thềm lục địa phía nam của tổ quốc . Hải trình thăm quan các đảo của huyện đảo Trường Sa như, đảo Đá Thị, đảo An Bang, đảo Đá Đông C, đảo Sinh Tồn Đông, đảo Len Đao, và những đảo chìm, đảo nổi, đặc biệt là đảo Trường Sa và Nhà Giàn DK 1/9 (Ba Kè) . Đoàn công tác đã tổ chức giao lưu văn nghệ cùng chiến sỹ trên các đảo nhằm ca ngợi tình yêu thương quê hương, đất nước, biển, đảo Việt Nam, và cũng rất tự hào người chiến sĩ Hải quân nhân dân Việt Nam, đã để lại nhiều kỷ niệm tại các đảo ở biển đông . Đoàn đã có nhiều hoạt động ý nghĩa như tặng quà, thăm hỏi, động viên cán bộ, chiến sĩ và tham dự lễ chào cờ tại đảo Trường Sa . Trong chuyến hành trình trên biển, đoàn đã tham gia nhiều hoạt động trên tàu KN 390 như; Lễ tưởng niệm, dâng hương, thả vòng hoa tưởng nhớ đến 64 chiến sỹ hải quân Việt Nam hy sinh tại đảo Gạc Ma khi làm nhiệm vụ bảo vệ chủ quyền của Tổ Quốc, giao lưu văn nghệ, tham gia tìm hiểu về chủ quyền biển đảo Việt Nam, giúp ta thêm yêu thương và trân quí biển đảo Tổ quốc Việt Nam hơn . Những nụ cười của các chiến sĩ trên các đảo những cái bắt tay, những cái ôm chặt của lính cùng những dấu ấn kỷ niệm nhiều cảm xúc đã lan tỏa và để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng của quân và dân .

0 Votes


Tác phẩm: Du Khách Nước Ngoài Trải Nghiệm Làm Xôi Ngũ Sắc Cùng Đồng Bào Dân Tộc Mường Long Cốc
ID: 602513
Tác giả: HÀ VĂN LUẬN
Lời giới thiệu: Du Khách Nước Ngoài Trải Nghiệm Làm Xôi Ngũ Sắc Cùng Đồng Bào Dân Tộc Mường tại Xã Long Cốc,Huyện Tân Sơn,Tỉnh Phú Thọ Gọi là xôi ngũ sắc vì xôi thường có 5 màu: trắng, đỏ, xanh, tím, vàng.Để làm ra được món xôi ngũ sắc thơm, dẻo, ngon, phụ nữ Mường cẩn thận từ khâu chọn nếp, nguyên liệu tạo màu đến việc đồ xôi. Gạo nếp được chọn là loại hạt to, trong, trồng trên nương. Công đoạn tạo màu cho xôi rất quan trọng và cầu kỳ. Ngoài màu trắng là màu tự nhiên của gạo, những màu xanh, đỏ, tím, vàng được tạo từ các loại hoa, lá, củ trong tự nhiên. Thường dùng nhất vẫn là lá. Lá được chọn kỹ lưỡng, không quá non hay quá già, đun lấy nước màu. Để tạo màu đỏ, người Mường dùng lá cây có tên lá nếp đỏ. Ngoài ra, phụ nữ Mường cũng dùng quả gấc chín làm màu xôi đỏ. Màu tím thì dùng lá nếp tím (lá nếp cẩm). Xôi màu vàng được tạo từ củ nghệ già giã nhỏ pha với nước ngâm gạo. Người Mường thường giã lá gừng hoặc lá dứa, vắt lấy nước cốt để tạo màu xanh cho xôi. Khi đã có nước màu, gạo nếp được cho vào ngâm khoảng 1 đến 8 tiếng rồi vớt ra để ráo nước.Gạo ráo nước sẽ được đồ trong cuốp. Có thể nấu riêng từng màu hoặc cho lần lượt các màu theo thứ tự tím - xanh - đỏ - vàng và trên cùng là màu trắng. Mỗi màu gạo cách nhau bởi một lớp lá chuối hoặc tấm tre đan. Quá trình nấu phải canh lửa đều, đượm than. Nhờ đó xôi chín bằng hơi, mềm dẻo, cầm nắm mà vẫn không bị dính tay. Tùy vào màu nước và thời gian ngâm gạo mà khi chín, màu xôi sẽ đậm nhạt khác nhau. Màu của các loại lá, củ không những tạo sự bắt mắt mà còn tăng thêm mùi thơm, hương vị đặc biệt cho từng loại xôi. Các màu trắng, xanh, tím, đỏ, vàng của xôi tượng trưng cho ngũ hành: Kim, mộc, thủy, hỏa, thổ. Mỗi màu sắc cũng mang ý nghĩa riêng, là cách nhìn nhận về thế giới xung quanh và khát vọng cuộc sống của người Mường. Xôi màu đỏ tượng trưng cho khát vọng vươn lên. Xôi màu tím tượng trưng cho sự trù phú của Trái đất. Xôi màu vàng tượng cho sự ấm no. Xôi màu xanh tượng trưng màu sắc núi rừng. Xôi màu trắng tượng trưng cho tình yêu trong trắng, thủy chung. Tổng hòa món xôi ngũ sắc là khát vọng, mong muốn sự trọn vẹn, no đủ và đầm ấm, hạnh phúc. Người Mường dùng món xôi ngũ sắc dâng cúng tổ tiên, thần linh để bày tỏ lòng tôn kính và cảm tạ trời đất đã ban cho mùa màng bội thu. Xôi ngũ sắc không chỉ ngon, bắt mắt mà còn chứa đựng những vị thuốc dân gian được đúc kết từ bao đời. Theo kinh nghiệm của người Mường cho rằng, các loại lá, củ tạo màu xôi còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho đường ruột, bồi bổ sức khỏe.

0 Votes


Trước 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 Tiếp