Tác phẩm Nghề làm đường Phèn Quảng Ngãi

Dự thi Tác phẩm

- Tác giả: Nguyễn Ái Việt - Ngày tham dự: 14/09/2023


- Mã bài dự thi: 16097


- Link bài dự thi:

https://happy.vietnam.vn/binh-chon-bo-anh/?cid=5799&cac=submission&ctx=page&cm=0&sid=16097


- Tác phẩm: Nghề làm đường Phèn Quảng Ngãi


Lời giới thiệu: Quảng Ngãi là nơi làm ra rất nhiều loại đường .Đường Phèn .Đường Phổi... bộ ảnh này gói gọn về công đoạn làm đường phèn từ đường cát để rút gọn thời gian .đường cát được đun sôi với tỉ lệ nhất định ,sử dụng trứng gà và nước vôi để loại bỏ tạp chất bụi bẩn .sau khi đun tới được rót vào các vại to trong vại có các sợi chỉ đan nhau để các tinh thể đường bám vào .Sau một tuần mật mía trong vại được rút ra để chế biến các loại đường khác .Khối đường lớn trong vại được đập với kích thước phù hợp .Cuối cùng là phơi hoặc sấy khô đường để đóng gói xuất ra thị trường..


0 Comments

Leave your comment

Related submissions