Cuộc thi ảnh bộ – Happy Vietnam 2024!

Lọc theo
Sắp xếp theo

Tác phẩm: Những chuyến bay cứu trợ vào vùng lũ tỉnh Cao Bằng
ID: 607188
Tác giả: Nguyễn Thế Thắng
Lời giới thiệu: thực hiện chỉ đạo của Bộ QP, 2 tổ bay trực thăng Mi-17 của Trung đoàn 916, Sư đoàn 371 đã cất cánh từ Sân bay Gia Lâm (Hà Nội) lên huyện Nguyên Bình và huyện Bảo Lâm, tỉnh Cao Bằng để thực hiện nhiệm vụ tiếp tế hàng hóa, nhu yếu phẩm thiết yếu cho nhân dân bị nước lũ cô lập do ảnh hưởng của bão số 3. Khắc phục thời tiết nhiễu động sau bão, 2 tổ bay đã hạ cánh an toàn xuống sân vận động huyện Nguyên Bình và Bảo Lâm, chở theo 4 tấn hàng hoá thiết yếu hỗ trợ nhân dân 2 huyện đã bị cô lập nhiều ngày trong nước lũ. Ngay sau khi bốc xong hàng, máy bay nhanh chóng cơ động ra khỏi vùng lũ đề phòng những cơn mưa giông của hoàn lưu bão còn rất mạnh. Bà con đứng chật xung quanh sân vận động vẫy tay chào mãi không thôi ... bộ ảnh này được chụp thực tế trong 2 chuyến bay tìm kiếm cứu nạn và hỗ trợ thiên tai tại 2 huyện Nguyên Bình và Bảo Lâm thuộc tỉnh Cao Bằng, gồm có : Anh bìa ; ảnh số 2 : tổ bay thảo luận phương án tiếp cận vùng bị lũ cô lâp ; ảnh số 3 : khẩn trương chuyển hàng cứu trợ lên máy bay ; ảnh 4 : vùng bị lũ cô lập nhìn từ máy bay ; ảnh số 5 : máy bay mil 171 mang theo 2 tấn hàng cứu trợ hạ cánh an toàn xuống svđ huyện Nguyên Bình ; ảnh số 6 : niềm vui của cán bộ chiến sĩ huyện Bảo Lâm khi có hàng cứu trợ đến trẻ em vùng lũ ; ảnh số 7 : bà con và các em học sinh đứng kín xung quanh svđ chờ hàng cứu trợ ; ảnh số 8 : MTTQ huyện Bảo Lâm chụp ảnh chia tay đoàn công tác ; ảnh số 9 : phút chia tay ngắn ngủi mà xúc động tại svđ huyện Nguyên Bình, mb phải cất cánh ngay vì cơn giông đang ập tới ; ảnh số 10 : đoàn cứu trợ tính toán phương án tiếp cận không hạ cánh mà thả hàng trực tiếp từ máy bay ...

0 Votes


Tác phẩm: Nghề làm bánh hỏi truyền thống ở Bình Thuận
ID: 589986
Tác giả: Nguyễn Văn Anh
Lời giới thiệu: Trong những món đặc sản Phan Thiết, bánh hỏi lòng heo nổi bật như một biểu tượng. Món ngon này không chỉ củng cố vị thế trên bản đồ ẩm thực Việt mà còn trở thành biểu tượng ẩm thực độc đáo của Bình Thuận. Một đĩa bánh hỏi, lòng heo, thêm chút rau sống và chén nước mắm hấp dẫn là bạn đã có thể trải nghiệm hương vị đặc trưng của vùng đất này. Chỉ từ những nguyên liệu đơn giản như lòng heo, gạo, bánh tráng mỏng, nước mắm và rau sống, món ăn này trở nên ngon lành và quyến rũ. Gạo được ngâm qua đêm, sau đó thải nước và xả cho đến khi tạo ra từng sợi bánh trắng tinh. Quá trình chế biến lòng heo đầy khó khăn, đòi hỏi đủ cả cật, gan, tim, phèo non, thịt ba chỉ… để tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Sau khi luộc chín, ngay lập tức thả vào thau nước đá để giữ nguyên độ ngọt và giòn của thịt. Đặc biệt, chén nước chấm cốt me là điểm độc đáo không thể thiếu cho bánh hỏi lòng heo ở Phan Thiết, thay vì mắm thông thường, hỗn hợp tỏi ớt xay nhuyễn, đường, nước cốt me và chút muối tạo nên vị ngọt chua tinh tế. Kết hợp tuyệt vời giữa vị béo của dầu dừa, ngọt của gạo, bùi của gan heo, thịt ba chỉ và lòng non luộc chín mềm, cùng hương thơm của rau hẹ, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng của món bánh hỏi lòng heo Bình Thuận.

0 Votes


Trước 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Tiếp